La nostra carta

Antipasti
1)Tartare di Gamberi con sûpreme d’arance e finocchi € 19
Tartare de Gambas avec sûpreme d’oranges et fenouil € 19
King prawns tartare with orange’s supreme and fennel € 19
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2) Cono croccante di pasta brick farcito di Lucioperca marinatoe fantasia d’insalatina € 18
Cone croquant de pâte brick farci de Sandre marinée et sa salade fantasie € 18
Crispy cone stuffed with Pike-perch and fantasy salade € 18
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3) Bocconcino di ricotta e polpa di granchio su crema di zafferano € 18
Bardées de ricotta et crabe sur une crème de safran € 18
Ricotta cheese and crab meat on the saffron cream € 18
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4) Millefoglie di verdure grigliate, bufala e menta € 15
Millefeuille de légumes grillés, bufflonne et menthe € 15
Sliced vegetarian grilled, buffalo mozzarella and fresh mint € 15
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5) Lingua di pane croccante con Trota Salmonata sapori e colori € 17
Langue de pain avec Truite Saumonée marinée € 17
Smocked Trout on the large sliced bread € 17

Primi piatti
6) Tagliolini alla misticanza di Lago. pomodorini confit e zafferano € 18
Tagliolini du Lac avec tomates confits, safran et meljolaire € 18
Tagliolini with lake fish, tomatoes and saffron € 18
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7) Crëpes di ricotta e melanzane con pomodori confit e basilico € 17
Crêpes ricotta et aubergines avec tomates confite et basilic € 17
Crêpes with ricotta and eggplants with tomatoes and basil € 17
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8) Medaglione di riso venere, zucchine e crema di Trota Salmonata € 18
Médaillon de ris “Venere” avec courgettes sur une crème de Truite Saumonée € 18
Rice “Venere” medallion with zucchini and smoked Truite sauce € 18
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9) Spaghetti integrali al ragu’ di Polpo, Menta, Peperone Rosso
ed olive Taggiasche € 19
Spaghetti intégrales avec ragout de Poulpe, menthe, poivron rouges
et olives liguriennes € 19
Whole wheat spaghetti with octopus ragu’, mint, red pepper
and olives “Taggiasche” € 19

Secondi piatti accompagnati da contorni di stagione
10) Fritto di Lago e le sue verdure € 21
Friture du Lac et ses légumes € 21
Mixed fried frisa from the lake with vegetables € 21
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11) Stella di gamberoni alla provenzale con cavolo viola saltato
ai mirtilli € 22
Étoile de Gambas à la Provenzale avec chou violet sauté
aux myrtilles € 22
King prawns with purple cabbage blue with blueberry € 22
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12) Filetto di manzo con crema al formaggio di capra, noci e patate schiacciate alle erbe € 23
Filet de boeuf à la crème de fromage de chèvre et noix. écrasé de pommes-de-terre aux herbes € 23
Filet beef with cream goat cheese , walnuts and aromatic fresh potatoes € 23
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13) Striscioline di Pollo al Miele, mandorle e crudità di stagione € 16
Aiguillette de poulet au miel et mandes effilées crudités de saison € 16
Sliced chicken with honey cream, almond and sliced vegetarian season € 16
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14) Fagottino di pasta filo con verdure e feta € 17
Fagot en pâte de filo avec des légumes et Feta € 17
Filo pasty bundle with vegetables and Feta cheese € 17

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